Vos missions
En tant que boucher/bouchère, vous serez responsable de :
* Préparer, découper et parer les viandes selon les commandes et les standards de qualité.
* Conseiller la clientèle sur les morceaux, les cuissons et les préparations.
* Réaliser des préparations de produits élaborés (saucisses, rôtis, marinades…).
* Assurer la traçabilité et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
* Maintenir votre espace de travail propre et sécurisé
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