Quels seront les enjeux du poste et votre contribution ?
Rattaché à la responsable de l'atelier poche micro-ondable du site de Valenciennes, vous intervenez pour la préparation des différentes recettes.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Vérifier la conformité des matières premières mises en œuvre
- Organiser le rangement des matières premières dans les zones dédiées (frigo, congélateur...)
- Nettoyer les zones de déballage, pesée, préparation, cuissons selon les plans de nettoyage
- Préparer les recettes selon les plannings de production
- Réaliser les pesées, suivre les instructions pour la préparation des recettes
- Réaliser les autocontrôles qualité attendus
- Assurer le suivi de la traçabilité
Pourquoi vous ?
- Vous respectez les consignes et grammages indiqués par les fiches techniques.
- Vous appliquez les bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité ainsi que les procédures de traçabilité des produits.
- Vous êtes reconnu/e pour votre organisation et votre autonomie. Vous faites preuve de rigueur et de réactivité.
- Une première expérience dans la cuisine, dans une industrie agroalimentaire de préférence, est un plus.
Pourquoi choisir Vivien Paille ?
Chez Vivien Paille :
- Vous aurez l'opportunité d'agir pour notre raison d'être Servir La Terre
- Votre sécurité et votre santé seront notre priorité n°1
- Vous rejoignez une entreprise certifiée Great Place to Work où il fait bon travailler
Vos avantages :
- Chez Vivien Paille, nous sommes convaincus que vos individualités constituent la richesse de notre entreprise.
Vivien Paille s'engage à construire un environnement inclusif de toutes les diversités. Nous assurons l'égalité des chances dans nos processus de recrutement et d'intégration et veillons à ce que vous puissiez être vous-même dans votre environnement professionnel.
Salaire à négocier selon profil
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