Ciel, c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport… Ciel c’est à la fois, un authentique resto italien proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d’un des plus beaux couchers de soleil de la ville. Missions principales Réalisation des préparations culinaires Suivre les consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats Production culinaire Participer à la conception de menu simple et à l'élaboration de nouvelles recettes Participer à la formation du personnel aux nouvelles procédures et techniques Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité Profil recherché Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu’un : Avec une certaine curiosité Ayant un esprit d’équipe Un sens de la discipline Rigoureux et autonome Flexible sur la variétés des tâches LES PETITS QUI FACILITENT LA VIE… Mutuelle d'entreprise attractive et digitale Panier repas Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% Accès gratuit à la salle de sport de la résidence 20% de remise dans tous nos restaurants Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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