Cuisinier / cuisinière - cdd saisonnier - 35h (h/f)

CUISINIER / CUISINIÈRE - CDD SAISONNIER - 35H
La Guinguette de Léon / Les Chemins de la Rose / Doué-la-Fontaine (49)

QUI SOMMES-NOUS ?
Les Chemins de la Rose est une roseraie familiale et dynamique de renommée nationale à Doué-la-Fontaine. Dans ce cadre naturel exceptionnel, nous ouvrons La Guinguette de Léon, notre nouveau restaurant d'été en plein air, baptisé en hommage à Léon, notre paon résident. Cuisine locale, produits frais, ambiance conviviale : c'est le projet dans lequel nous vous proposons de vous investir.

VOS MISSIONS
Au sein d'une équipe à taille humaine, vous aurez en charge :
- La préparation et la mise en place du service
- Les cuissons et le dressage des assiettes
- La gestion des stocks et les commandes de réapprovisionnement
- Le nettoyage et l'entretien du poste de travail dans le respect strict des règles HACCP

NOTRE CARTE
Une cuisine simple, locale et fraîche : la Gouline angevine, salades du potager avec chèvre chaud, salade angevine aux rillauds d'Anjou, et une sélection de 3 burgers dont un végétarien.

VOTRE PROFIL
- CAP Cuisine minimum
- Formation HACCP obligatoire
- Vous aimez les challenges et travailler en autonomie
- Sensible aux produits locaux et à la cuisine de saison
- Esprit d'équipe, rigueur, dynamisme

CONDITIONS
- CDD saisonnier - 35h/semaine
- 5 soirs par semaine minimum (service du soir)
- Rémunération : à partir de 1 908 € brut/mois (Niveau III, CCN Espaces de loisirs IDCC 1790), selon profil et expérience

CANDIDATURES
Envoyez CV + lettre de motivation à : contact@laguinguettedeleon.fr
Ou déposez votre candidature directement à la roseraie : Parc de Courcipleu 49700 Doué la Fontaine