Chef cuisine

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L'agence RAS INTERIM LAVAL recherche pour un de ses clients à Laval un chef cuisine H/F

Mission

Production culinaire :

• Participe et organise la production des repas

• Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation

  Gestion :

• Supervise la bonne rotation des stocks des denrées alimentaires

• Réalise les achats des denrées alimentaires

• Gère informatiquement les bons de commande

• Contrôle, optimise les résultats financiers de son site et justifie des écarts

• Etablit les menus en collaboration avec les clients

• Organise et participe à la réalisation des inventaires

• Assure en fin de mois la transmission du reporting budgétaire

  Entretien :

• Participe et organise l’entretien général de la cuisine

• Organise et participe, le cas échéant, à la plonge batterie ou services

  Management :

• Participe au recrutement de son personnel

• Organise l’accueil et l’intégration des nouveaux salariés et stagiaires

• Participe à l’administration du personnel de son établissement

• Motive et manage les personnes

  HACCP :

• Garant de l’application et de l’animation des règles de sécurité auprès de son équipe

• Contrôle l’application des protocoles et des procédures en vigueur.

Horaire : 6h00-15h du lundi au vendredi

Profil

• CAP cuisine obligatoire

• Sens de la communication, force de proposition, travail en équipe

Rémunération Et Avantages :

• Taux horaire : selon profil (min 14,30€) - embauche possible

• 10% de fin de mission + 10% de congés payés

• CET 5%

• Acompte de paye à la semaine si besoin,

• Possibilité d’intégration rapide, de formation et d’évolution,

• Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…)

• Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre - RAS LAVAL 02.52.98.02.60