Directeur général & œnologue - vin haut de gamme

PPour l'un des domaines, appartenant au groupe strongRoederer Collection /strong(acteur international de référence dans l’univers des vins et spiritueux de prestige, reconnu pour son exigence qualitative, son engagement de long terme et la valorisation des grands terroirs), strongChampagne Louis Reoderer /strong recrute un strongDirecteur Général – Œnologue (H/F) /strong. /ppLe domaine produit des vins haut de gamme, distribués sur des marchés premium en France et à l’international, dans une logique d’excellence, d’authenticité et de durabilité. /ppstrongPositionnement du poste /strong /pulliFonction : strongDirecteur Général – Œnologue /strong /liliRattachement hiérarchique : /liliDirection générale Roederer Collection /liliPropriétaire(s) / Représentant(s) du groupe /liliManagement : équipes vignes, caves, administratif et accueil /li /ulpstrongFinalité du poste /strong /ppLe Directeur Général – Œnologue assure la strongdirection intégrale du domaine /strong, avec une double responsabilité structurante : /pullistrongPilotage technique des vignes et des caves /strong, avec une implication personnelle forte dans les choix viticoles et œnologiques. /lilistrongIncarner et représenter le domaine /strong dans l’écosystème Roederer Collection et auprès des partenaires commerciaux et prescripteurs haut de gamme. /li /ulpIl garantit la cohérence entre strongexcellence technique, image de marque, performance économique et valeurs du groupe /strong. /ppstrongResponsabilités principales /strong /ppstrong1 Direction technique – Vignes /strong /pulliDéfinir et conduire la stratégie viticole en lien avec l’ADN du domaine et les orientations du groupe /liliSuperviser l’ensemble des travaux viticoles (rendements, conduite, vendanges) /liliGarantir une approche qualitative exigeante et durable /liliManager les équipes vignes et coordonner les prestataires /liliVeiller au respect des cahiers des charges AOC et des contraintes réglementaires /li /ulpstrong2 Direction technique – Caves /strong /pulliDéfinir la ligne œnologique du domaine /liliSuperviser personnellement vinifications, élevages, assemblages et mises /liliGarantir la constance qualitative et le positionnement haut de gamme des vins /liliPiloter les investissements œnologiques et techniques /liliTravailler en collaboration avec les équipes techniques du groupe le cas échéant /li /ulpstrong3 Direction générale et pilotage économique /strong /pulliÉlaborer et piloter le budget annuel du domaine /liliAssurer le suivi de la performance économique et financière /liliParticiper à la définition de la stratégie commerciale en cohérence avec Roederer Collection /liliGarantir le respect des obligations sociales, légales et réglementaires /liliÊtre force de proposition dans les projets de développement à moyen et long terme /li /ulpstrong4 Ambassadeur du domaine et du groupe /strong /pulliReprésenter le domaine au sein du réseau Roederer Collection /liliParticiper activement aux salons, dégustations et événements stratégiques /liliEntretenir des relations de haut niveau avec importateurs, distributeurs, sommeliers, journalistes et clients clés /liliAccueillir partenaires et clients sur le domaine /liliPorter le discours, l’histoire et les valeurs du domaine avec légitimité et élégance /li /ulpPoste en strongCDI /strong, basé sur le site du Domaine. /ppContrat de travail au nom du Domaine dirigé. /ppConfidentialité absolue assurée tout au long du processus de recrutement. /ppCe poste s’adresse à un strongprofil engagé, référent technique et capable d’incarner durablement l’excellence d’un grand domaine au sein d’un groupe de prestige /strong. /ppProfil recherché /ppNiveau d'études souhaité /ppBac+5(master/ingénieur/DNO) /ppAnglais(Lu, écrit, parlé) /ppExpérience professionnelle /ppPlus de 10 ans d'exp /ppstrong1 Formation et parcours /strong /pulliDiplôme supérieur en strongœnologie /strong (DNO ou équivalent indispensable) /liliFormation complémentaire en viticulture, agronomie et/ou management appréciée /liliExpérience significative (minimum 10–15 ans) dans un strongdomaine viticole haut de gamme /strong, avec responsabilité directe en vinification /liliUne expérience de direction ou de management global est fortement souhaitée /liliExcellente connaissance des terroirs français /liliExpertise œnologique reconnue /liliVision stratégique et sens économique /liliCapacité à arbitrer entre excellence technique et contraintes de gestion /liliLeadership naturel et management de proximité /liliForte légitimité professionnelle auprès des équipes et partenaires /li /ulpstrong3 Qualités personnelles /strong /pulliExigence, rigueur et sens du détail /liliDiscrétion, loyauté et fiabilité /liliSens aigu de la représentation et de la communication /liliCapacité à s’inscrire dans une logique de long terme au sein d’un groupe familial /liliFrançais : natif ou courant /liliAnglais : niveau professionnel indispensable /li /ul #J-18808-Ljbffr