Chef de partie (h/f)

À propos de nous

Le Domaine du Val de Sorne, situé à Vernantois au cœur du Jura, à 10 minutes de Lons-le-Saunier et 1h de Dijon, est un complexe hôtelier en pleine évolution regroupant :


• Un golf 18 trous, classé parmi les plus beaux parcours de France
• Un hôtel 3* de 35 chambres
• Un restaurant ouvert matin, midi et soir
• Un espace bar, plusieurs salles de séminaires et une offre événementielle complète


Nous offrons à nos collaborateurs un cadre de travail naturel exceptionnel, une ambiance chaleureuse et une équipe jeune, dynamique et bienveillante.
Rejoignez un domaine en pleine évolution, porté par une nouvelle dynamique, à laquelle chaque collaborateur participe activement dans un véritable esprit d'équipe.


Mission

* Production des plats : préparation, cuisson, dressage

* Respect des fiches techniques et des standards qualité

* Organisation de la partie et rangement des marchandises

* Application stricte des normes d’hygiène

* Participation à la dynamique d’équipe


Profil

* CAP cuisine minimum

* Polyvalence, rigueur, dynamisme

* Bon esprit d’équipe

* Bonnes connaissances des normes d’hygiène


Avantages & conditions :

* CDI à pourvoir dès que possible

* 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement

* Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop)

* Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant

* Possibilité de logement provisoire

* Mutuelle d’entreprise