Vos missions principales :
* Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine.
* Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et les coûts.
* Encadrer, motiver et faire monter en compétences votre équipe.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec la direction.
* Assurer une qualité constante des plats servis et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
Les conditions de travail :
* CDI Temps complet
* Repos Dimanche / Lundi - Mardi soir et mercredi soir
* Rémunération attractive selon profil et expérience
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