L'entreprise Binic Gastronomie recherche activement un opérateur polyvalent F/H, en charge de la pesée des viandes et de l'assemblage du pâté, pour intégrer son service production.
Les principales missions seront les suivantes :
Pour la pesée des viandes :
Organisation du poste de travail dans la salle de pesée : approvisionner et ranger les palettes selon les ordres de fabrications et les dates limites d'utilisation des viandes Peser les matières selon les quantités définies dans les recettes et selon les contraintes de la production, enregistrer les poids dans la balance connectée Saisir la traçabilité des lots de matières dans l'outil informatique Vérifier et gérer les stocks
Pour la fabrication du pâté :
Assemblage des viandes et épices selon les ordres de fabrications Gestion des allergènes (nettoyage, pousse) Gestion de la traçabilité Montage et démontage outils
Les horaires : 5h50-15h ou 6h50-16h ou 7h50-17h (avec 1 heure de pause le midi)
Travail du lundi au vendredi (avec un vendredi de RTT environ toutes les 2 à 3 semaines selon le calendrier établi).
Vous aurez la possibilité si vous le souhaitez de déjeuner sur place, dans une salle de pause récente et agréable. Un cadre de travail familial proche de la mer.
Vous avez idéalement déjà travaillé dans un environnement agroalimentaire et avez le souhait d'évoluer.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), et avez le sens de l'observation. Vous êtes capable de suivre les procédures afin de garantir la qualité et la sécurité des produits.
Votre dynamisme et votre esprit d'équipe seront demain des atouts pour réussir et vous épanouir sur ce poste.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez plus : postulez !
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