Assistant(e) manager en alternance – restaurant

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.


Offre d’Apprentissage – Responsable de Petite ou Moyenne Structure (RPMS)


Spécialisation Restauration


Lieu : CONCARNEAU
Contrat : Apprentissage de 12 à 14 mois
Poste à pourvoir dès que possible.

Notre restaurant partenaire est une enseigne reconnue et structurée, intégrée à un groupe solide offrant de véritables perspectives d’évolution. L’entreprise place l’humain, la transmission des compétences et la montée en responsabilité des jeunes talents au cœur de sa politique RH.

Vous intégrerez une équipe passionnée dans un environnement convivial et stimulant, où qualité du service, accueil client et organisation du travail sont essentiels.

Pour ce poste d’Assistant(e) Manager en alternance, une expérience préalable en gestion d’équipe, management ou poste d’assistant manager est préférable. Vous assisterez la direction dans la gestion quotidienne, la coordination du service et l’accompagnement des équipes. Vous bénéficierez d’un encadrement bienveillant pour développer vos compétences en management, poursuivre votre apprentissage et évoluer vers l’excellence opérationnelle.



MISSIONS :

En tant qu’Assistant(e) Manager en alternance, vous êtes formé(e) et accompagné(e) pour devenir un futur manager opérationnel :

· Participer à la gestion quotidienne du restaurant

· Accompagner, encadrer et motiver les équipes

· Contribuer à l’organisation des plannings et à la coordination du service

· Garantir la qualité de l’accueil et la satisfaction client

· Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

· Participer au suivi des performances et aux objectifs du point de vente

· Être force de proposition dans l’amélioration continue de l’organisation


PROFIL RECHERCHE:

· Vous souhaitez vous former aux fonctions managériales en restauration

· Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et doté(e) d’un bon relationnel

· Vous aimez le travail en équipe et avez le sens des responsabilités

· Vous êtes motivé(e) par un parcours évolutif au sein d’un groupe structuré

· Une première expérience gestion d’équipe management en restauration est appréciée mais non obligatoire


CE QUE NOUS OFFRONS ?

· Une formation professionnalisante en situation réelle

· Un poste évolutif avec des perspectives de carrière au sein du groupe

· La possibilité d’embauche à l’issue de l’alternance selon performance

· Un environnement structuré, formateur et bienveillant

· Une entreprise engagée en faveur de la diversité et de l’inclusion


Candidature


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV !

Aucun frais pour l’étudiant



Rejoignez Auguste Académie, construisons ensemble votre avenir professionnel dans un environnement solidaire, dynamique et tourné vers la qualité de service !