Pour l'un de nos restaurant d'entreprise (500 couverts - plusieurs points de restauration), nous recherchons un(e) Directeur d'Exploitation.
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'environ 20 personnes.
* Identifier les leviers de croissance et développer le chiffre d’affaires
* Analyser les performances de votre restaurant
* Piloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec le Responsable Régional
* Fidéliser votre clientèle
* Etre garant de la sécurité au travail de ses collaborateurs
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Notre proposition
Votre apport :
* Expérience confirmée chez Sodexo sur un restaurant de plus de 500 couverts / jour
* Vous savez piloter et analyser un compte d’exploitation
* Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
* Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
* Vous maitrisez les outils et supports digitaux (notamment du Pack Office)
#J-18808-Ljbffr
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