Le CHALET PIERRE SEMARD recrute un Chef ou une Cheffe de cuisine, pour la prochaine saison d'hiver à Chamonix-Mont-Blanc, du 10/12/2025 au 10/09/2026, avec possibilité de prolongation de quelques semaines selon les besoins de l'activité.
Vos principales activités :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats ;
- Assurer le suivi des stocks ;
- Gérer l'approvisionnement des produits ;
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine ;
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Des notions d'espagnol et/ou d'anglais seront appréciées.
Nos conditions particulières :
- Salaire de 1800 €/Mois Net.
- Horaires variables.
- Logement individuel.
- 2 jours de repos fixes et consécutifs par semaine.
- Mutuelle et 2 forfaits par semaine.
+ Possibilité d'évolution en interne pour continuer les saisons suivantes.
**** CE POSTE EST LOGE ET NOURRI ****
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