Le Château de Montvillargenne - Hôtel - restaurant 4* - 120 chambres niché
au coeur de la forêt de Chantilly recrute :
Ses extras en restauration salle
ACTIVITES PRINCIPALES
- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel,
vaisselle, linge,
décoration des tables…)
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Participer au service de table et au débarrassage
- Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir
- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits
- Présenter et réapprovisionner les buffets
- Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service
- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence
- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
- Respecter les normes HACCP
- Avoir le sens du service et de la satisfaction client
- Appliquer les consignes et les procédures
Débutants acceptés
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