Notre client, expert en restauration collective, opère dans divers établissements tels que les cantines scolaires et les résidences pour seniors, et fait partie d'un réseau de 600 agences. Nous recherchons un(e) Second de cuisine pour rejoindre une cuisine scolaire dynamique. Ce poste est proposé dans le cadre d'une mission de 3 mois en intérim, avec une opportunité de CDI à la clé.
Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menu
Participer à la production chaude et froide
Gérer les approvisionnements et le stockage
Respecter strictement les normes HACC
Encadrer et accompagner l'équipe en cas d'absence du Chef
Contribuer à la bonne organisation du service
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective ou scolaire
Maîtrise des techniques culinaires
Réactivité, sens de l'organisation, autonomie
Goût du travail en équipe
Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce poste est basé à Gorges (44190) et est à temps plein, soit 35 heures par semaine. Le contrat débutera le 5 janvier 2026
Cette offre est publiée par l'agence ACTUAL NANTES HRT, votre partenaire pour saisir de nouvelles opportunités professionnelles.
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