Sous-chef de cuisine - roland garros h/f

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c’est vivre une aventure humaine unique au cœur de l’un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de sous-chef(fe) de partie cuisine H/F. Rejoignez l’aventure Potel et Chabot ! Vivez une expérience unique au cœur de Roland Garros et mettez votre passion pour la cuisine au service d’un événement d’exception. Rattaché au Chef de cuisine, vous serez responsable de la satisfaction des clients. Formation et gestion d’une équipe, Production culinaire, Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des commandes de nos clients, Garantir le respect des recettes, Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel, Gérer l’approvisionnement de matières premières, Respecter les ratios de qualité et rentabilité, Faire appliquer les normes de sécurité et d’hygiène. Missions RSE : Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique (plastique aluminium…), amélioration de l'expérience collaborateurs. Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes. Intéressé(e) ? Vous êtes motivé(e), disponible et prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe ! Pour réussir sur ce poste, vous êtes : Organisé(e) et rigoureux(se) À l’aise avec les produits et techniques culinaires Animé(e) par l’envie de transmettre votre savoir-faire Attentif(ve) au respect des règles d’hygiène À l’aise dans le travail en équipe Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Cuisine et disposez d’une première expérience dans le domaine ? Votre profil nous intéresse ! Conditions du poste Type de contrat : CDD au laboratoire - du 18 mai au 7 juin 2026 - horaires de jours ou de nuit au laboratoire Vacation sur le site de Roland-Garros - du 23 mai au 7 juin 2026 - horaires en journée Rémunération 190€ à 220€ brut selon profil, pour 10h de travail par jour Heures hebdomadaires au-delà de 35 h majorées selon la convention collective HCR Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.