Vous êtes autonome, organisé(e) et passionné(e) par le service en salle ?
Rejoignez ce restaurant semi-gastronomique situé au sud-est de Nantes, où vous serez l’unique responsable de la salle, en étroite collaboration avec le chef de cuisine.
* Accueil, conseil, service et encaissement, en totale autonomie (env. 20 couverts le midi, 30 le soir)
* Présentation de la carte, des accords mets & vins, échanges autour des produits et producteurs locaux
* Gestion des stocks et relations fournisseurs
* Participation aux soirées à thème, en lien direct avec la cuisine
* Être ambassadeur(rice) du lieu, garant(e) d’un service à la fois détendu, précis et passionné
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