Cette embauche remplace un congés maladie longue durée. Il s'agit d'un emploi à temps partiel, pour un CDD dont la durée dépend de l'arrêt maladie de la titulaire du poste (plusieurs mois)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées.
MISSION PRINCIPALE :
Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Cuisine à la fois collective et familiale.
CONDITION D'EXERCICE
Horaires : travail sans coupure, uniquement matinée ou matinée et début d'après-midi ;
Jours travaillés : 5 jours par semaine (donc : 2 jours de repos par semaine) - travail le dimanche régulièrement
Nous offrons une opportunité passionnante de faire partie d'une équipe dynamique dans le secteur de la restauration, dans un cadre original, celui d'une abbaye vivante ! Rejoignez-nous dès maintenant en postulant à ce poste de Second de Cuisine (H/F) !
Programmation :
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail les jours fériés
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
14250 Juaye-Mondaye: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Législation alimentaire,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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