CHEF DE RANG dans un restaurant traditionnel et montagnard.
Missions :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.)
- Servir les plats
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- Présenter l'addition, encaisser
Le contrat sera de fin juin à septembre.
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