Vos missions
Assister le Maître d’Hôtel dans ses tâches administratives :
- Suivi des stocks / commandes spécifiques
- Participation aux briefings, organisation du service
Être un soutien opérationnel sur le terrain :
- Coordination du service et fluidité des opérations
- Supervision d’un rang si nécessaire
- Garantie du bon déroulement du service et de la satisfaction client
- Contribuer à maintenir un esprit d’équipe positif et professionnel
- Participer à l’accueil, au suivi client et au respect des standards de l’établissement
Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, au sein même du camping, à titre gratuit (AEN Logement) ou si non logé, prime mensuelle de 300 Euros brut (en sus du salaire)Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration, idéalement en management ou en poste d’encadrement
- Capacité à superviser une équipe et à seconder un responsable
- Aisance relationnelle, sens de l’organisation et du détail
- Dynamisme, professionnalisme et autonomie
- Motivation pour travailler une cuisine française de saison
- Anglais courant.
La pratique de l'allemand, du néerlandais ou de l'italien serait très apprécié.
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