Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
- Activités du service :
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer – entretien des locaux (en renfort de l’unité support jusqu’à la mise en œuvre opérationnelle de l’unité d’affectation
- Composition et effectifs du service :
1 CST CE
1 OC, 1 ATP1, 8 ATP2 et 11 AT
- Liaisons hiérarchiques :
Commandant d’unité ou le Capitaine adjoint – Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer – adjoint et gérants.
- Liaisons fonctionnelles :
Chef du service et commandant d’unité ou capitaine adjoint
Gérants des autres unités.
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