Publiée le Il y a 12 h
Mission du poste
Randstad professional, leader en France de l'intérim
spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de
maîtrise. Les consultants du Département Ingénierie &
Industries vous proposent des opportunités de carrière. Nous
recherchons pour le compte de notre client basé dans la périphérie
nantaise. Notre client se distingue par son savoir-faire unique et
la diversité de ses technologies de conditionnement (conserves,
sachets souples, barquettes). A ce titre, vous piloterez le système
de contrôle qualité afin de garantir la conformité absolue des
matières premières, des processus de fabrication et des produits
finis. À la tête d'une équipe de 3 collaborateurs, vous orchestrez
au quotidien la politique qualité sur le terrain à travers 5 grands
piliers : Sécurité des aliments & Conformité : Vous concevez,
déployez et optimisez le plan de contrôle qualité de l'usine. Vous
veillez au respect des réglementations, des cahiers des charges
clients et participez activement aux analyses de risques (HACCP).
Vous validez les dossiers de lots et orchestrez la libération des
produits finis. Supervision de la production : Interlocuteur(trice)
privilégié(e) des ateliers, vous garantissez l'application stricte
des contrôles en cours de fabrication. Vous analysez les dérives ou
écarts par rapport aux recettes et définissez les plans d'actions
correctives et préventives. Vous assurez le suivi des
non-conformités et des réclamations, et participez à l'évaluation
continue des fournisseurs et prestataires. Gestion des audits &
Certifications : Vous préparez et co-animez les audits internes
ainsi que les contrôles externes (organismes certificateurs,
clients, autorités sanitaires). Vous jouez un rôle moteur dans le
maintien et l'évolution des certifications de l'usine. Management
& Culture Qualité : Vous encadrez, accompagnez et développez
votre équipe de techniciens/contrôleurs. Vous concevez et animez
les formations internes pour sensibiliser l'ensemble du personnel
aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Diplômé(e) d'un Bac+5 en agroalimentaire, gestion de la qualité ou
sciences des aliments, vous justifiez d'une expérience confirmée
sur des fonctions similaires, impérativement acquise en industrie
agroalimentaire. Les référentiels HACCP, IFS et BRC n'ont pas de
secret pour vous. Vous possédez de solides connaissances en
microbiologie, en sciences des aliments et maîtrisez les outils de
l'amélioration continue. Une excellente aisance avec les outils
bureautiques (notamment Excel) est requise. Véritable manager de
terrain, vous alliez leadership, rigueur et réactivité. Doté(e)
d'un excellent relationnel et d'un esprit de synthèse, vous savez
faire preuve de diplomatie et de fermeté pour fédérer les équipes
autour des enjeux qualité. Votre sens des responsabilités sera
votre meilleur atout.
