Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2026. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l'ensemble de notre processus pour l'élaboration de vins hauts de gammes.
Vos activités principales seront :
- Participer à toutes les étapes de la vinification sur blanc et rouge
- Réceptionner les citernes de moût pour la partie négoce
- Suivre les essais mis en place par le domaine
- Participer aux dégustations techniques
- Assurer le bon suivi analytique des moûts et vins (laboratoire interne)
- Maintenir l'hygiène de la cave
Détails complémentaires :
- CDD de durée variable (contrat entre de 2 et 3 mois)
- A partir de mi-août (à préciser selon maturité de la vigne)
- 13.50EUR brut / heure
- Heures supplémentaires sur la période de forte activité
- Travail le samedi et le dimanche pendant les vinifications
- Repas et casse-croute offert pendant les vinifications
- Possibilité de logement
- Vous avez une formation oenologique de type bac professionnel, BTS VO, master, DNO...
- Vous manifestez de la curiosité à l'élaboration des vins de Bourgogne et de ses terroirs
- Vous êtes autonome, polyvalent, rigoureux
- Vous avez envie de vous investir dans la réussite du millésime 2026
- Vous êtes sensible à l'environnement
- Vous avez de bonne capacité à travailler en équipe
- La détention du CACES 3 serait un plus
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