En qualité de Pizzaiolo H/F vous devrez :
* Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution.
* Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois, à gaz ou électrique.
* Concevoir éventuellement de nouveaux produits. Faire, le cas échéant, le service ou la vente directe.
* Évaluer les quantités d’ingrédients à commander
* Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises
* Réaliser la pâte dans le respect des process
* Préparer les ingrédients : découpe des champignons, cuisson des oignons, préparation de la sauce tomate
* Réaliser la mise en place en fonction d’une estimation de fabrication
* Découper des pâtons manuellement ou à la machine, réaliser le boulage, stocker les pâtons dans les bacs.
Contrat :
* Intérim
* A pourvoir le 16 mai 2024
* Horaires : en coupure 42 heures / semaine
* Repos : dimanche lundi
* Salaire : selon profil
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