Overview
La Maison d'Enfants Saint-Joseph à Séméac (65) recrute un Cuisinier (F/H) en CDI, en Hautes-Pyrénées (Lannemezan).
Responsibilities
* Le/la cuisinier/ère élabore les menus et assure la confection et la distribution des repas des jeunes accueillis et du personnel (15 à 17 personnes).
* En fonction des besoins, il/elle est amené(e) à préparer des plats en sous vide pour d'autres sites.
* Il/elle veille au bon fonctionnement de la cuisine.
* Il/elle réalise les achats de denrées alimentaires et gère ses stocks.
* Il/elle participe au nettoyage des locaux (cuisine, réserve et vestiaire), équipements et matériels de cuisine tel que défini dans les protocoles et la procédure HACCP.
* Il/elle veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Poste à pourvoir au 12 novembre 2025.
Qualifications et conditions
* Rémunération: selon convention collective du 15 mars 1966 avec reprise d’ancienneté.
* Expérience souhaitée en cuisine collective et connaissance des règles HACCP.
* Capacité à travailler en équipe et à gérer les achats et les stocks.
* Diplômes ou certifications spécifiques non mentionnés dans l’offre doivent être conformes aux exigences du poste.
#J-18808-Ljbffr
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