PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
Le Chef de Rang - Room Service a pour missions principales :
Mise en place de l’office :
- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, tables, etc.
- Dresser les tables roulantes, vérifier leur mise en place et les consoles de service
- Préparer le matériel nécessaire selon les besoins
Missions principales :
- Service des commandes (PDJ, déjeuner, dîner), service amenities et mini-bar
- Événementiel (dîners romantiques ou en villa)
Prise de commande & service :
- Conseiller le client et promouvoir l’up selling et cross selling
- Prendre et transmettre les commandes, assurer le suivi jusqu’au service
- Renouveler pain, boissons, et ménagères
- Mettre à jour le cardex client
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables roulantes
Nettoyage & Entretien :
- Nettoyer les locaux (restaurant, arrière, terrasses, etc.) et le matériel
- Maintenir la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de service
- Effectuer la facturation et les encaissements si nécessaireSavoir-être :
- Hygiène impeccable et présentation soignée
- Sens du service et de l’hospitalité
- Sourire, accueil, écoute et réactivité
- Dynamisme, flexibilité et capacité à travailler en équipe
- Gestion des réclamations avec diplomatie
Compétences Techniques :
- Respect des étapes du service et des consignes de sécurité
- Maîtrise de l’anglais professionnel
- Gestion des flux clients et coordination cuisine/salle
- Sens du détail et capacité à gérer les incidents
Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
- Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
- Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
- Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
- Pourboires versés sur le bulletin de paie
- Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
- Uniforme fourni & blanchi
- Mutuelle
- Repas inclus
- Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...)
Dès la deuxième saison :
- Promotions internes favorisées
- Prime d’ancienneté
Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).
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