Chef.fe de cuisine

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution. Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Descriptif du poste Envie de mettre tes talents culinaires au service d'une mission qui a du sens ? Rejoins-nous comme Chef fe de cuisine au Village sportif Orpierre de l'UCPA ! Tu seras au c ur de l'action, responsable de la production des repas pour nos client e s sportif ve s et enthousiaste s. Ton rôle sera crucial : tu dirigeras une équipe dynamique, créeras des menus équilibrés et savoureux, tout en veillant à la gestion budgétaire et au respect des normes d'hygiène. Chez nous, la cuisine n'est pas qu'une affaire de goût, c'est aussi un moment de partage et de convivialité. Si tu es passionné e par la restauration collective, que tu as l'âme d'un e leader et que tu souhaites évoluer dans un cadre naturel exceptionnel, cette opportunité est faite pour toi ! Logement sur site ? Oui. Tes missions - Tu élabores des menus équilibrés et goûteux, adaptés à notre clientèle sportive, tout en respectant le cahier des charges de l'UCPA. - Tu manages ta brigade : recrutement, formation, plannings et évaluation pour garantir une production efficace et de qualité. - Tu assures la gestion budgétaire en optimisant les coûts, les achats et les stocks, sans compromettre la qualité des repas. - Tu veilles au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et mets en place le Plan de Maîtrise Sanitaire. - Tu participes activement à la satisfaction client en échangeant avec eux et en suivant les indicateurs de qualité. Ton profil Nous recherchons un e chef fe de cuisine passionné e, titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec au moins 3 ans d'expérience en restauration collective. Tu es un e véritable leader, capable de fédérer et former une équipe. Rigoureux se et organisé e, tu maîtrises les normes HACCP et sais gérer un budget tout en maintenant une qualité irréprochable. Ta créativité culinaire et ton adaptabilité te permettent de proposer des menus variés et équilibrés. Tu as un excellent relationnel, aussi bien avec ton équipe qu'avec les client e s. Si tu es prêt e à relever le défi d'une cuisine collective de qualité dans un cadre sportif et naturel unique, tout en contribuant à notre mission sociale, alors n'hésite plus ! Révèle-toi dans l'aventure UCPA ! Contrat : CDD (Du 14 mars 2026 au 15 novembre 2026)