Sous l'autorité du responsable du service, l'aide-cuisinier (ère) évolue au sein d'une équipe de 3 personnes :
Missions prioritaires
- Aide à la préparation des repas pour assurer le bon fonctionnement du service restauration des écoles maternelle et élémentaire de SAINT CERE en période scolaire et en période péri et extra-scolaire en suivant le plan de maîtrise sanitaire.
- Réception des marchandises, mise en rayon, suivi des dates de péremption.
- Utilisation quotidienne du lave-vaisselle (chargement, déchargement et rangement de la vaisselle)
- Lavage à la main des plats
- Nettoyage/désinfection du matériel et des locaux en suivant le protocole sanitaire mis en place
Autres missions :
- Participation aux remplacements en cas de besoin pour le service
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