Spécificité du posteLe poste est à pourvoir à terme sur les restaurants de Saumur ou Pornic.Dans le cadre de votre intégration, une période de formation (6 semaines) est prévue au sein de l'un de nos restaurants formateurs situés à : La Roche-sur-Yon, Ancenis, Oléron ou Orvault (selon votre localisation).Une mobilité est donc nécessaire pendant cette phase de formation et pour la prise de poste définitive. Conditions proposées :
- Contrat : CDI
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes
- Avantages : repas sur place + primes
- Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie pro / perso :
- Horaires en continu (sans coupure)
- 1 week-end sur 3 non travaillé
- Maximum 3 fermetures par semaine
PosteAu sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l'établissement. Vos missions :
- Contribuer au pilotage quotidien du restaurant
- Garantir une expérience client de qualité
- Encadrer et accompagner une équipe d'environ 10 collaborateurs
- Veiller à la qualité des produits, du service et de l'accueil
- Participer à l'organisation des différents pôles (cuisine, service)
- Contribuer au suivi des indicateurs de gestion et aux résultats
Un poste complet, alliant management, terrain et gestion, au coeur d'un environnement dynamique centré sur le produit frais.
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