Second de cuisine h/f

Côté restauration, après d'importants travaux de rénovation, le Casino d'Annemasse propose à sa clientèle, une cuisine traditionnelle dans son espace Brasserie, Bar, Lounge et Terrasse. Nous recherchons pour notre restaurant Le Trèfle un(e) : Sous Chef de Cuisine (H/F). Missions principales En tant que véritable bras droit du Chef de cuisine, vos missions et responsabilités seront les suivantes : · Assister le Chef de cuisine · Diriger en son absence l'équipe de cuisine · Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service · Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et le Chef de cuisine · Gérer les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de Cuisine Ces missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins en cuisine. Profil : La rigueur, l'adaptabilité, l'organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au sein de notre établissement. Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice). Formation : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac pro cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en cuisine Eléments contractuels : Poste à pourvoir en CDI - 39 heures Rémunération : 2 900 euros brut Horaires de travail continus ou coupures 2 jours de repos consécutifs par semaine Mutuelle prise en charge par l'entreprise à hauteur de 60% Participation aux bénéfices Poste non logé Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre (CV LM). Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap 2 900 € mensuels bruts