Commercial - responsable développement secteur hôtellerie restauration f/h - cepovett (h/f)

MISSIONS PRINCIPALES :

- Contribuer au développement du portefeuille client Cuisine Hôtellerie Restauration et SANTE de la zone Grand Est
- Fidéliser les clients correspondants à la cible et politique du groupe dans le cadre des objectifs fixés.
- Atteindre les objectifs en terme de CA, de marge définis avec sa direction dans le strict respect des règles commerciales.

ACTIVITES DU POSTE :

- Respecter les valeurs de l'entreprise, contribuer efficacement au développement de l'organisation et de la culture d'entreprise conformément à ses valeurs.
- Développer le chiffre d'affaire selon le plan de fidélisation, de déploiement des collections et le plan de prospection CHR et SANTE.
- Rendre compte de son activité, résultat à son responsable.
- Réaliser les offres en adaptant son argumentaire aux particularités métiers.
- Gérer les litiges avec mise en relation avec les services internes,...
- Assurer le suivi commercial du contrat et veiller à ce que tous les engagements pris soient bien respectés.
- Respecter des règles tarifaires.
- Faire remonter à son responsable l'écoute clients et remontées du marché (attentes produits / services)
- Suivre ses résultats, proposer des actions en vue de les optimiser.
- Contribuer à la fiabilité des prévisions de vente en informant du potentiel en offre client / gamme / coloris.

FORMATION DE BASE :

- Commerce

METIERS / TECHNIQUES

- Connaissance du marché des métiers de la cuisine, hôtellerie, café, Restauration et SANTE
- Connaissance des règles inhérentes aux métiers de bouches (codes vestimentaires, conditions sanitaires, .) et santé. Connaissance de l'offre produit / service selon sa typologie client

APTITUDES :

- Savoir écouter
- Savoir communiquer, avoir un bon relationnel
- Savoir transmettre une image positive auprès des tiers
- Avoir le sens du service client
- Esprit d'équipe
- Savoir s'organiser
- Etre force de proposition

QUALITES HUMAINES

- Etre ouvert d'esprit, dynamique, positif, réactif, persuasif, persévérant Avoir un bon relationnel, le sens du commerce, du service client