Pâtissier en restauration (h/f)intérim langon (33)

Description du poste

L’agence Aquila RH de Langon recherche un Pâtissier H/F, dans le cadre d’une mission d’intérim pouvant évoluer vers une embauche en CDI, pour intégrer une brigade en restauration traditionnelle. 🍰👨‍🍳

Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie (crèmes, pâtes, dressages…) et vous avez le goût du travail bien fait, même si vous n’avez pas encore une longue expérience en cuisine ? Ce poste est fait pour vous !

Vous serez en charge de la réalisation des desserts à partir des fiches techniques ou des recettes maison. Vous préparerez les différentes pâtes, crèmes, appareils, cuissons et montages, tout en assurant un dressage soigné pour le service. Vous veillerez au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine.

🔍 Précision, créativité, sens de l’organisation et esprit d’équipe seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste. Une formation aux méthodes de travail de l’établissement sera assurée à votre arrivée.

Bénéfices offerts par Aquila RH :


1. Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
2. 10% d’indemnité de fin de mission
3. 10% d’indemnité congés payés
4. Avances de trésorerie jusqu’à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés
5. Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2025
6. Une prime de fidélité pouvant aller jusqu’à 200€ en janvier 2026
7. Accédez à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture…)
8. Bénéficiez d’une mutuelle d’entreprise et d’un accès au FASTT : accédez à des formations, des réductions sur vos locations de voiture, un accès prioritaire aux gardes d’enfant…

Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.

Vos missions

9. Réaliser les préparations pâtissières de la carte : entremets, tartes, crèmes, desserts à l’assiette…
10. Participer à la mise en place quotidienne et à l’envoi des services.
11. Assurer la cuisson, l’assemblage et le dressage des desserts avec soin et régularité.
12. Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne conservation des produits.
13. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène HACCP et maintenir son poste de travail propre et organisé.

Pré-requis

14. Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
15. Première expérience en pâtisserie de restaurant, de traiteur ou en laboratoire appréciée (mais débutants motivés acceptés).
16. Bonne maîtrise des techniques de base : pâtes, crèmes, montages, cuissons, dressages.
17. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

18. Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se) et passionné(e) par le métier.
19. Vous aimez le travail en équipe et savez garder votre calme pendant les coups de feu.
20. Vous êtes curieux(se), créatif(ve) et force de proposition.
21. Vous avez le sens de l’organisation et une réelle envie de progresser.