Boucher #sho4241 - h/f

SHOCK, c'est 4 agences Réunionnaises spécialisées dans le travail temporaire et le recrutement depuis près de 22 ans. Première agence d'Insertion dans le BTP à la Réunion, SHOCK INTERIM a vu le jour en 2001. Depuis, SHOCK s'est complété de 3 autres agences dans le Nord, le Sud et l'Ouest de l'île et s'est diversifié dans le TERTIAIRE, le MEDICAL et l'INDUSTRIE. Notre écoute et l'accompagnement de nos clients et de nos candidats dans le processus de recrutement, nous permettent de concilier de la meilleure des façons l'offre à la demande existante sur le marché de l'emploi réunionnais. Puisque l'humain et l'accompagnement sont au coeur de nos valeurs, n'attendez plus et décrochez votre prochain emploi avec SHOCK!


Le poste :


Nous recherchons actuellement un(e) boucher(e) pour une mission en intérim au sein de notre entreprise spécialisée dans l'industrie agroalimentaire. En tant que boucher(e), vous serez en charge de préparer, découper et transformer la viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous devrez maîtriser les techniques de découpe, parage, et désossage des différentes pièces de viande. Votre expertise dans le domaine de la boucherie sera un atout pour garantir la qualité des produits finis et satisfaire les attentes de nos clients.
Le poste de boucher(e) requiert une bonne condition physique, une grande dextérité manuelle, ainsi qu'une rigueur et une précision dans l'exécution des tâches. Si vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et que vous souhaitez relever ce challenge, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée en ligne ou par téléphone au 02.62.25.81.41



Profil recherché :


Savoir-faire demandés :

- Appliquer des BPF
- Assurer la réfrigération de denrées alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement
- Assurer la traçabilité de produits à base de viande
- Découper des carcasses d'animaux
- Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires
- Préparer des viandes pour la vente
- Réaliser des préparations de viande en gelée
- Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires
- Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments
- Utiliser des machines de production de viandes transformées

Savoir-être demandés :

- Calme
- Concret
- Constant
- Coopérant
- Direct
Source : PMEjob.fr.