Assistant maître d'hôtel h/f

Assistant Maître d'Hôtel H/F

CDD saisonnier - Proche d'Avignon

Nous recrutons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour un établissement haut de gamme situé à proximité d'Avignon.

Le poste

Vous participerez au bon déroulement du service du soir et accompagnerez l'équipe de salle dans le respect des standards de qualité attendus.

Le poste débutera sur un concept de restaurant pop-up de cuisine chinoise, ouvert pendant deux mois et accueillant environ 40 couverts par service.

À l'issue de cette période, vous rejoindrez pendant deux mois un autre point de restauration de l'établissement.

Vos missions

- Participer à la mise en place de la salle ;
- Accueillir et accompagner les clients ;
- Superviser le bon déroulement du service ;
- Coordonner les échanges entre la salle et la cuisine ;
- Encadrer et accompagner l'équipe ;
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client ;
- Participer au rangement et à la fermeture du restaurant.

Profil recherché

- Expérience en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, Chef de Rang confirmé ou poste similaire ;
- Bonne maîtrise du service en restauration haut de gamme ;
- Sens de l'accueil et excellente présentation ;
- Capacité à encadrer une équipe ;
- Organisation, réactivité et esprit d'équipe ;
- Disponibilité pour travailler uniquement le soir ;

Conditions

- Contrat : CDD saisonnier été, environ 4 mois ;
- Rythme : 6 jours sur 7 ;
- Horaires : service du soir uniquement ;
- Statut : Agent de maîtrise ;
- Rémunération : 2 780 € brut mensuels ;
- Logement : chambre individuelle dans un logement partagé ;
- Distance : logement situé à environ 15 minutes en voiture ;