Manager de rayon boucherie h/f

Description du poste

Nous recrutons: un Manager de rayon boucherie H/F

Responsable de l'animation commerciale de votre rayon, vous avez pour objectif la satisfaction de vos clients et l'atteinte des résultats économiques de votre rayon.

Chez Supermarché Match, votre mission:

• Vous développez et fidélisez vos clients en les conseillant sur les
  produits
• Vous participez aux travaux de laboratoire et espace de vente
  (préparation des produits, élaboration des préparations bouchères et des
  produits préparés par nos soins)
• Vous assurez les commandes et achalandez les rayons aussi bien en
  volume, qu'en diversité (en privilégiant les partenariats locaux)
• Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits
  vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix
  et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité,
  DLC...)
• Vous optimisez la gestion des rayons en tenant compte des
  orientations commerciales (chiffres d'affaires, démarque, stocks)
• Vous animez l'équipe (organisation et contrôle du travail,
  élaboration des plannings). Vous fédérez, motivez, fidélisez vos collaborateurs
  en participant aux process RH (recrutement, intégration, évaluation et formation).

Description du profil

Au minimum diplômé d'un CAP Boucher, vous justifiez impérativement d’une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon boucherie, idéalement acquise dans le milieu de la distribution alimentaire.

Vous avez une parfaite connaissance de la chaine du froid, de la tradition du métier et une passion des produits.

Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse).

Commerçant avant tout et entrepreneur dans l’âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d’objectifs communs.

Rigoureux et organisé, vous alliez votre enthousiasme naturel à de grandes qualités d’écoute et de disponibilité.

Avantages :