Publiée le Il y a 5 h
Mission du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des repas et le bien-être des convives sont au coeur des priorités ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre expertise au service d'une restauration de qualité.
Vos missions :
Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des convives.
Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organiser et superviser l'activité quotidienne de la cuisine.
Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.
Veiller au bon entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Garantir la qualité des prestations culinaires tout en respectant les budgets définis.
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine dans l'organisation du service.
Rejoignez une structure où votre savoir-faire contribue directement au bien-être et à l'épanouissement des jeunes au quotidien. Primes liées à la convention
Profil recherché
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire, votre créativité et votre sens de l'organisation au service d'une structure où la qualité des repas est une priorité ?
Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
Expérience significative sur un poste de chef de cuisine ou de second de cuisine confirmé.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à gérer une cuisine en autonomie et à organiser le travail d'une équipe.
Sens de l'organisation, rigueur et gestion des priorités.
Créativité culinaire et souci constant de la qualité des prestations.
Bon relationnel, esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Entreprise
DOMINO RH offre divers services RH (travail temporaire, recrutement CDD/CDI, conseil, formation, portage, management de transition) via des filiales spécialisées dans les secteurs suivants : médico-social, Tertiaire, BTP, logistique, industrie. Domino RH est présent dans 5 pays.
