Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef ou la cheffe pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de l'équipe.
Responsabilités
* Participer à la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* Assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine.
* Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail.
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits alimentaires.
* Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives.
* Assurer une communication fluide entre les différents postes de travail pendant le service.
* Veiller à la bonne manipulation des aliments pour garantir leur qualité et leur sécurité.
* Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de supervision.
* Des compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine.
* Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec bienveillance.
* Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Un excellent sens du service en restauration, avec une attention particulière aux détails.
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 700,00€à2 000,00€par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel