Chef de partie (h/f)

Le restaurant Le Chay, situé à Royan, est un établissement réputé pour sa
cuisine inventive et sa passion pour les produits locaux. Nous offrons une
expérience culinaire de qualité dans un cadre accueillant, et nous sommes
actuellement à la recherche d'un CHEF DE PARTIE h/f pour rejoindre notre
équipe dynamique.

En tant que CHEF DE PARTIE h/f, vos missions seront centrales pour garantir
l'excellence de notre cuisine. Voici les principales responsabilités que
vous devrez assumer :

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.

- Assurer la mise en place et gérer les stock de votre poste.

- Superviser et former les commis de cuisine.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Collaborer avec les autres chefs pour coordonner les services.

- Proposer de nouvelles idées de plats et contribuer à l'élaboration des
menus.

Le profil que nous recherchons doit allier compétences culinaires et esprit
d'équipe. Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder :

- Une expérience d'au moins 1 an en cuisine dans un restaurant.

- Un CAP/BEP en cuisine ou en restauration.

- Des compétences en gestion de stock et en préparation culinaire.

- Un sens aigu du travail en équipe.

- Une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Salaire et avantages du poste :

- Salaire net mensuel de 2300 EUR

- Logement inclus

- Contrat Saisonnier

- Poste urgent à pourvoir

Si vous êtes passionné par la gastronomie et prêt à relever un nouveau défi
au sein de notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous
avons hâte de découvrir votre candidature !