Chef de partie h/f

Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.

Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents, un Chef de Partie H/F à 30 min de Tours.

Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.

Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/ L'établissement Établissement récent et moderne, situé au coeur de la Touraine, il accueille ses clients dans une demeure de charme alliant écologie, bien-être et authenticité.

Avec environ 40 couverts, l'établissement propose une cuisine locale et gourmande, mettant en valeur les produits du terroir.

Vos missions - Assurer la préparation et la réalisation des plats du poste froid

- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Organiser et maintenir le poste de travail propre et fonctionnel

- Travailler en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade

- Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service