Cuisinier h/f - ec22399

Cuisinier H/F - EC22399 Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) d'assurer la préparation des repas servis au sein de la structure, d ... spect du plan alimentaire et des règles d'hygiène en vigueur.

Missions principales :

· Confection des repas des enfants d ... spect du plan alimentaire et des menus décidés en commission.
· Responsable de l'hygiène des locaux de restauration, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
· Préparation des commandes alimentaires.
· Elaboration des menus soumis à la commission

Activités Principales :
· Préparation des repas et des gouters pour des enfants de 10 semaines à 3 ... des produits frais
· Organisation et suivi de la commission de menus sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion des commandes alimentaires sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion du budget alimentaire, rangement des denrées alimentaires
· Contrôle des livraisons et de la gestion des stocks
· Entretien du matériel et des locaux
· Préparation et participation aux évènements festifs de la crèche Elaboration de fiches techniques
· Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques et des ateliers culinaires
· Participation aux réunions concernant la cuisine / les réunions de parents


Spécificités liées au poste :
Ø Temps de travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h
Ø Mobilité requise sur l'ensemble du service petite enfance, incluant la livraison des repas à la halte-jeux (trajets aller-retour avec le véhicule de service)
Ø Participation à des réunions en dehors du temps de travail habituel
Ø Participation aux réunions avec les parents ainsi qu'aux moments festifs organisés avec les familles
Ø ... ;#233;cessaires, notamment le port de charges

Référence de l'offre : wy6443jhyq