Assistant (e) manager de restaurant (h/f)

Les missions du poste

HOPOPOP !

Flunch Tinqueux est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !
Un deuxième poste à pouvoir sur le Flunch de Cormontreuil

Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.

Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :

Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, Flunch café..)
Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.
Tu auras pour objectifs de :

Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;
Garantir la bonne tenue du restaurant ;
Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène.) en vigueur chez Flunch !
Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,
Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client,
Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.
Voir plus Le profil recherché

Ce que nous recherchons chez toi :

Avoir une formation en restauration ou en commerce.
Avoir une expérience dans la restauration et dans l'animation et le management d'une équipe.
Etre polyvalent
Savoir être Commerçant :
Avoir le Sens du service
Avoir le Goût pour le produit et le goût du terrain
Aptitude à la communication et à l'écoute
Avoir le sens du Leadership / Aptitude à motiver
Etre exigent, rigoureux et organisé
Etre réactif
Dès ton intégration, tu suivras une formation théorique et pratique.

Informations utiles

Quelques informations sur l'organisation de travail :

Poste avec peu de coupure
Plusieurs options d'horaires :
- Posté : horaires variables. Coupures éventuelles
- Ouverture (8h - 16h) ou fermeture (15h - 22h30)

Type d'emploi : CDI