Chef de partie

Description du poste



Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie à Lescar - en CDI pour 39 heures par semaine.
Le salaire proposé est entre et EUR par an
- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les fiches techniques
- Organisation du travail en fonction des commandes et des priorités
- Garantie de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrement et formation de l'équipe de commis de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes

- Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de partie
- Formation BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité et sens de l'organisation
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de Chef de partie !

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans