Maitre d'hôtel événementiel

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration!

Nous recrutons notre Maitre d'hôtel événementiel H/F :

* Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Paris 16ème

* Avec qui ? Équipe de 15 personnes

* Salaire ? 2350€ brut x 13 et avantages

* Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance… tout en veillant au respect des normes, à l’efficacité du service et à l’ambiance en salle.


Vos missions :

* Logistique & Préparation : Organiser les tournées de livraison, vérifier la conformité des commandes et conditionner le matériel de transport (chariots, caisses isothermes).

* Transport & Maîtrise des températures : Acheminer les prestations dans les différents bâtiments en respectant les normes HACCP et les timings stricts de l'événement.

* Service d'Excellence sur place : Assurer le dressage (art de la table), et offrir une expérience VIP aux clients dans leur espace.

* Suivi & Débarrassage : Coordonner les retours de matériel, planifier le débarrassage des bâtiments pour maintenir la netteté du site et gérer la facturation.

* Communication : Travailler en liaison constante avec le coordinateur de l'événement et faire preuve de savoir être.


Profil recherché :

* Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)

* Expérience solide en restauration, idéalement en tant que Maître d’hôtel ou chef de rang confirmé, en environnement collectif ou traditionnel et événementiel

* Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d’hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective

* Compétences en management d’équipe, sens de la coordination, de la répartition des tâches et de l’accompagnement au quotidien

* Rigueur, sens de l’organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper, à gérer les imprévus et à assurer un service fluide

* Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l’écoute des convives


Nous vous proposons :

* CDI

* 13ème mois

* Poste à pourvoir immédiatement


Nos avantages :

* Participation aux bénéfices de l'entreprise

* Centres de formation internes

* Comité d'Entreprise

* Avantage en nature repas

* Mutuelle / Prévoyance

* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

* Mobilité interne favorisée

* Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !