Chef de partie h/f

Des prestations luxueuses garanties par l'investissement de nos équipes ! Mission Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un·e:CHEF DE PARTIE H/FRattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine.Vos missions, seront :Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de
présentation établies par le Chef de cuisineVérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks)
et transmettre les commandes au Chef de cuisineProposer de nouveaux plats et présentations
au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendanceFormer et encadrer les commis de cuisineMaintenir une bonne relation de travail avec les
équipes de cuisine et de salleAssurer le nettoyage des équipements et locaux Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de
sécurité Profil Formation CAP ou BAP CuisineExpérience préalable dans un établissement de catégorie similaireSens de l'organisation et du travail
en équipeDynamique et créatif Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite.Vous vous reconnaissez? Alors POSTULEZ!