Directeur de site en restauration collective">Poste : Nous recrutons un(e) directeur(rice) de site dans le secteur de la restauration collective.">Rattaché au responsable de secteur, vous êtes garant de la satisfaction de votre client et veillez au respect des engagements contractuels. ">">L'animation de votre équipe (environ 15 pers.) avec l'appui direct d'un chef de production ;">Le recrutement, l'intégration des nouveaux collaborateurs, la gestion des plannings, etc.;">Le maintien d'une relation de qualité avec le client avant de pouvoir répondre à ses besoins;">L'organisation et le contrôle de la production culinaire;">Le suivi du budget et la mise en place d'actions correctives afin de garantir l'équilibre financier;">L'optimisation de la prestation sur les trois points de restauration (400 couverts/jour) afin de délivrer un service de haut niveau à votre client;">La réalisation des commandes auprès des producteurs locaux;">Le contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité;">La participation à la vie de l'établissement.">">Vous devez être titulaire d'une formation supérieure en restauration et/ou management de centre de profit et avoir acquis une expérience significative dans l'encadrement d'unités opérationnelles en restauration collective.">Nous recherchons quelqu'un qui possède un sens aigu de la relation client, une capacité à traiter efficacement les problèmes et un esprit d'initiative.">Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI.">Rémunération selon profil : env. 40-45K€ + 10% de variable.")",
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