Chef cuisinier h/f

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Notre client offre à sa clientèle une cuisine raffinée et créative dans un cadre moderne et accueillant. Il cherche à renforcer son équipe avec un(e) Chef Cuisinier expérimenté(e), capable de gérer et d'animer tout en apportant une touche personnelle à leur carte.

Mission :

Vos missions :

1. Élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des produits locaux.

2. Gérer la production culinaire en respectant les délais et les standards de qualité.

3. Encadrer et former une équipe de cuisiniers, de commis et de plongeurs.

4. Organiser et superviser les préparations en cuisine, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

5. Participer à la gestion des stocks, au suivi des commandes et à loptimisation des coûts de production.

6. Innover et proposer des suggestions créatives pour renouveler notre carte et surprendre notre clientèle.

7. Assurer la satisfaction des clients en maintenant une qualité constante des plats servis.

Profil :

Votre profil :

8. Expérience : Minimum 3 à 4 ans en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef dans un établissement de qualité.

9. Compétences : Excellente maîtrise des techniques culinaires, capacité à encadrer une équipe

10. Créativité : Passion pour l'innovation culinaire et lutilisation de produits frais et locaux.

11. Sens de lorganisation : Capacité à gérer les priorités et à assurer une gestion rigoureuse de la cuisine.

12. Leadership : Vous êtes un manager naturel, capable dencadrer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs fixés.

13. Qualités personnelles : Rigueur, dynamisme, sens du travail en équipe et respect des normes dhygiène

14. Habilitation indispensable : HACCP

Notre client offre :

15. Un environnement de travail stimulant et convivial.

16. Un cadre de travail moderne et équipé.

17. Un salaire attractif, avec primes et avantages.

18. Un contrat cadre avec des possibilités d'évolution interne.

19. Un cadre de vie agréable à Crolles, proche de la nature et de la montagne.