L'entreprise
L'entreprise
Notre adhérent Maison Cruzilles est une fabrique artisanale deet de utilisant des produits 100% naturels dans son processus de fabrication.
Créée en 1880, l'entreprise se situe au coeur de Clermont-Ferrand et attache une importance toute particulière à produire un large éventail de produits de haute qualité.
Les douceurs Cruzilles sont commercialisées auprès des fins gourmets particuliers comme professionnels.
Cruzilles, c'est une communauté de femmes et d'hommes qui partagent les valeurs de respect, de solidarité et d'engagement.
Découvrez toutes les informations au sujet de notre adhérent en un clic:
Soyez malin et choisissez EPI pour votre alternance !
EPI c'est « le service Emploi et alternance mutualisé» de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat.
Les entreprises s'appuient sur le Groupement d'Employeurs pour performer en matière d'emploi et d'alternance depuis 27 ans.
- EPI emploie plus de 150 alternants
- Sur prèsde 80 métiers et formations (du CAP au Bac +5)
Vous maximisez avec nous les conditions de votre contrat : définition précise du poste, intégration, accès aux aides, accompagnement individuel, acquisition de compétences, lien avec votre école, préparation des examens, proposition d'emploi en fin d'alternance
- Notre rôle : être au plus près de vous et de nos 50 entreprises pour vous faire réussir votre alternance.
- Notre force : le savoir-faire de nos entreprises adhérentes et l'organisation en réseau de notre structure.
- Nos valeurs : l'engagement de nos équipes, votre satisfaction et vous l'aurez compris le lien humain!
- Nos résultats : 97% de réussite aux examens et 92% de sortie en emploi.
Pour en savoir plus sur EPI : Description du poste
Vous souhaitez vous former à un métier qui propose de belles perspectives d'emploi dans un secteur porteur, l'industrie agroalimentaire ?
Nous vous proposons de vous former au métier de Confiseur en préparant un titre proOTIA (Opérateur de transformation en Industrie Alimentaire -niveau CAP/BEP) durant 7 mois en contrat de professionnalisation .
Lieu de formation théorique : l'IFRIA sur les sites de Lempdes et Cournon-d'Auvergne (4 semaines de formation sur les 7 mois / le reste du temps en entreprise). Démarrage courant mars 2026 jusqu'à fin octobre 2026.
Vos missions, sous la supervision de votre tuteur, sont les suivantes :
- Vous réceptionnez les fruits (matière première) et les préparez avant mise en conservation (découpe, dénoyautage, etc.).
- Vous suivez la mise en conservation du produit (conditionnement, congélation, mise en conserve).
- Vous suivez la préparation avant confisage : déconditionnement, décongélation, mise en place, remplissage des contenants.
- Vous réalisez le blanchiment des fruits.
- Vous effectuez la mise en confisage de fruits divers et son suivi au quotidien.
- Vous préparez des sirops de confisage et gérez le recyclage des anciens sirops.
- Vous ajustez et enregistrez les paramètres de confisage en fonction des résultats attendus.
- Vous êtes en charge de l'enregistrement des stocks, des consommations et de la traçabilité dans l'ERP.
- Vous êtes rigoureux(-se) et veillez à respecter un mode opératoire précis ainsi que les règles d'hygiène et sécurité alimentaire incontournables dans l'atelier.
- Vous travaillez en équipe et êtes disposé(e) à collaborer efficacement avec vos collègues.
Contrat principalement en horaires du matin 6h-13h30/14h30 (mais peuvent varier selon pics d'activité).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.