THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, une collectivité, un(e) cuisinier(ère) H/F en contrat d'intérim.
Le/la cuisinier(ère) H/F prendra en charge la préparation et la réalisation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue à la satisfaction des usagers en garantissant la qualité des plats servis.
Vos missions :
-Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les fiches techniques et menus établis
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production
-Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine
-Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées alimentaires
-Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour un déroulement fluide du service
-Appliquer les consignes spécifiques liées aux régimes particuliers ou allergies alimentaires
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