Chef de partie (h/f)

Chef de Partie / Demi-Chef de Partie (H/F)

Le SON' recherche un(e) Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade.

Nous proposons une cuisine créative, exigeante et en constante évolution, où la technique, la rigueur et l'esprit d'équipe occupent une place centrale.

Vos missions :
- Assurer la mise en place et le service de votre poste.
- Participer à la réalisation et au dressage des plats.
- Veiller au respect des standards de qualité de la maison.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade.

Profil recherché :
- Formation en cuisine ou expérience significative en restauration.
- Motivation, sérieux et envie de progresser.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Une première expérience en gastronomie est un plus.

Ce que nous proposons :
CDI temps plein.
Deux jours de repos consécutifs.
Équipe à taille humaine.
Cuisine créative offrant de réelles perspectives d'apprentissage et d'évolution.

À propos du SON' :
Le SON' est un restaurant gastronomique bordelais reconnu pour sa créativité et son identité singulière. La maison a été distinguée par plusieurs guides gastronomiques et poursuit aujourd'hui son développement avec une ambition forte : proposer une expérience qui sort des codes traditionnels de la gastronomie.