Dans un restaurant bistronomique, vous serez chargé(e) du service en salle.
Vous appréciez de satisfaire le client en lui proposant des plats correspondants à ses attentes et à ses goûts.
Expliquer les différentes composantes de ces plats en connaissant la provenance des produits et les saveurs dégagées.
Savoir conseiller les clients dans leur accords plats et vins.
Vous avez le sens de la satisfaction et de la fidélisation et possédez idéalement une expérience du service en salle au sein d'un restaurant bistronomique.
Vous aurez également la tenue de tout le restaurant.
Travail du Mardi au Samedi soir.
Salaire Mensuel Net : 2000 € Net + intéressement sur CA
Experience: 2 An(s) - service en salle
Compétences: Découpe manuelle de fromage,Techniques de service à l'assiette,Lecture de plan de salle,Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Carte des vins,Association mets/vins,Typologie du client,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer un service après-vente,Développer et fidéliser la relation client,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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