Gérant de bar h/f

Votre mission

CONTEXTE :

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un bar immersif sous contrat CDI, un Bar Manager en temps complet (H/F) basé à La Défense.
Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible.
Rémunération : 36000€ à 50000€ brut annuel (selon profil)
Poste à pourvoir dès que possible

VOTRE MISSION CHEF DE RANG ?
-Recruter, former et développer une équipe performante au bar et en salle
-Manager l'équipe sur le terrain: définition et suivi des plannings, formation, accompagnement et développer un bon climat social
- Gestion complète des stocks et de la cave : commandes, réassorts, suivi des niveaux de stock et inventaires
-Participer au développement des menus du bar et à la création de cocktails et boissons
-S'assurer de la bonne mise en place des règlements et de la bonne tenue du lieu (règles d'hygiène, confort des clients, professionnalisme de l'équipe)
-S'assurer de la bonne qualité du service et de la satisfaction client
-Participer aux opérations globales du site et travailler avec le management pour assurer une organisation optimale des équipes, en anticipant les besoins opérationnels et en soutenant les autres départements

Votre profil

VOTRE PROFIL :

Nous recherchons un·e professionnel·le passionné·e par la restauration. Ce poste est idéal pour une personne ayant des expériences en tant que gérant de bar.

Compétences comportementales :

-Autonomie
-Organisation
-Flexibilité
-Motivation
-Dynamisme

Compétences techniques :

- Maîtrise des normes HACCP : pour assurer la sécurité et la qualité des produits
-La maitrise de l'anglais est un gros plus
-Compétences managériales
- Passion pour le bar
- Expérience client
- Issu·e d'une formation en restauration

A propos de nous

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?
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En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA- votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.
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